Recently Updated Pages
1. Giới thiệu, Phạm vi
1. GIỚI THIỆU Phần hướng dẫn Khung kiểm soát về Quản lý rủi ro yêu cầu xác định các Biện pháp ki...
2. Các vấn đề liên quan
1. Hành động khắc phục: Nếu bất kỳ hành động khắc phục/cải tiến hoặc biện pháp giảm thiểu rủi ro...
6. Bowtie trong HSSE đạt hiệu quả cần?
1. QUẢN LÝ HSSE: Để đạt được sự cải tiến hiệu quả, năng lực liên tục cần quản lý hiệu quả hoạt...
4. Các yếu tố, hoạt động liên quan
1. Các yếu tố quan trọng về an toàn (SCE): Một hạng mục thiết bị hoặc kết cấu hoặc một hệ thống ...
3. Bộ quy tắc của Bowtie
1. Mối nguy: Mối nguy là tác nhân có khả năng gây tổn hại cho Con người, gây thiệt hại cho Tài s...
2. Ưu điểm của việc sử dụng Bowtie
1. ĐỐI VỚI PHÂN TÍCH RỦI RO: - Phân tích rủi ro dễ dàng hơn: Cho thấy một cái nhìn tổng...
5. Ví dụ phân tích Bowtie trong hệ thống quản lý
Phân tích Bowtie Phân tích Bowtie thường được thực hiện cho một mối nguy cụ thể sau khi xác định...
2. Cách tiếp cận để phát triển Bowtie hiệu quả
Cách tiếp cận để phát triển Bowtie hiệu quả đòi hỏi phải xác định chính xác phạm vi của Bowtie dự...
1. Tổng quan về sơ đồ Bowtie
Phương pháp bowtie thể hiện cấu trúc của các mối nguy chính trong tổ chức của người dùng và cho c...
1. Đặt vấn đề
Thấp hợp lý phù hợp với thực tế (ALARP): Điểm mà tại đó chi phí (về thời gian, tiền bạc và công s...
3. Các từ viết tắt
ALARP As Low As Reasonably Practicable /Thấp hợp lý phù hợp với thực tế B...
MỘT SỐ MẸO BẢO QUẢN THỰC PHẨM CÓ THỂ THAM KHẢO
1. Bảo quản bằng tủ lạnh, tủ mát, tủ đông: Nếu nhiệt độ tủ quá cao (nóng), đây có thể là kết q...
Tài liệu đính kèm
File tập huấn 1: tai-lieu-kien-thuc-attp-cho-nguoi-san-xuat-thuc-pham-dv-an-uong.pdf File tập ...
Hướng dẫn thực hiện
HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN CHẾ ĐỘ KIỂM THỰC BA BƯỚC VÀ LƯU MẪU THỨC ĂN ĐỐI VỚI CƠ SỞ KINH DOANH DỊCH VỤ...
Bài 6: Khái quát về hệ thống Phân tích các mối nguy và Điểm kiểm soát trọng yếu (HACCP)
YÊU CẦU CỦA BÀI: Sau khi kết thúc khóa học, học viên phải nắm được: Các khái niệm về GMP, GHP...
Bài 5: Một số nội dung chính của Luật An toàn thực phẩm
YÊU CẦU CỦA BÀI: Sau khi kết thúc khóa tập huấn, học viên nắm được một số quy định cơ bản trong ...
Bài 4: Các thực hành tốt Vệ sinh An toàn thực phẩm
YÊU CẦU CỦA BÀI: Đối với học viên: sau khi kết thúc, học viên nắm được 6 nội dung thực hành tố...
Bài 2: Điều kiện bảo đảm An toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống
YÊU CẦU CỦA BÀI Sau khi học, học viên phải nắm được: Ba điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm. ...
Bài 3: Phương pháp bảo đảm An toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống
YÊU CẦU CỦA BÀI: Sau khi kết thúc, học viên cần nắm được các phương pháp đảm bảo vệ sinh an toàn...
Bài 1: Các mối nguy ô nhiễm vào thực phẩm
YÊU CẦU CỦA BÀI Sau khi học, học viên phải nắm được: Thế nào là mối nguy và xác định 3 mối ng...